مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 5 دقائق
الكمية تكفي: 4 أشخاص
من الجزائر أقدم لكم. وجبة شهية، خفيفة، وسهلة التحضير تقدم قبل الوجبة الرئيسية.
المقادير
4 بيضات
4 ورقات بوريك
جبنة شرائح
ملح وفلفل أسود
هريسة حسب الرغبة
الطريقة
نضع الزيت في المقلاة حتى يسخن.
في هذه الأثناء نقوم بخلط البيض مع بقية المكونات ثم نسكب الخليط في ورقة البوريك ونضيف الجبنة فوق المكونات.
ثم نلف ورقة البوريك على هيئة مثلث أو مربع ونضعها في الزيت المغلي.