[marymina]

Sea Food



عجبتني الوصفات .. فحبيت انقلها لكم ..

إن شاء الله تنال إعجابكم ..



1- حلقـات الكالاماري







المقادير :

الكالاماري مقطع حلقات , تلقونو جاهز منظف و مقطع

خل البلسميك - بهار - ريحان مجفف - ثوم معمر - بصل مجفف

ليمون - دقيق للقلي







الكالاماري عن قرب ,







حطي الخل + البهارات و باقي الخلطه

وقلبيها بيدينك لين تتشرب

بعدين جيبي صحن وحطي فيه دقيق

وجيبي الكالاماري و غلفيها بالدقيق , طبعا كل وحده لحالها

وانفضيها عشان يطيح الدقيق الزايد







اقليها بزيت عميق

وحار , تطلع لنا كذا







قدميها مع الصوص اللي تحبينو

هنا حطينا الرانش كفايه







طعمها يطلع خيالي





~



2- ثمار البحـر + أرز [ على الطريقه الآسيويه ]







ثمـار بحر ,

هنا جاهز مع الشبت و منظف ويالله من فضلو

تلقونو بثلاجات السوبر ماركت من جهه الأسماك طبعاً







رز - صويا صوص - مكعب ماجي - خل - زنجبيل -

ثوم - بصل - فطر - ليمون - بهارات







الأعشاب عن قرب







الطريقه :

- نقعي كاس رز بمويه حاره لمده نصف ساعه ,

بعدها فضي المويه اللي بالرز و ابشري الزنجبيل فوقو

إذا حابه تحطين ثوم مهروس شوي , هنا حطينا بودره ثوم و ثوم معمر

حطي برضو زيت وحركيه على النار لين تحسين الرز تغلفت بالحركات اللي تو

طبعا بيصير نص إستواء - وصبي فوقو مويه حاره وخليه لين يستوي







- بتيفال حطي الزنجبيل المبشور + الثوم و البصل + زيت

وحركيهم لين يتحمرون , أضيفي ثمـار البحر وقفلي الغطاء , خليه يستوي على نار هاديه

بعد 10 دقايق اضيفي البهارات والصوص والفطر ,

5 دقايق الا هو خالص







وبالعافيه على قلوبكم ..