[marymina]

المقادير :

1- 3 اكواب سميد

2- كوب الا ربع زيت نباتي

3- كوب سكر

4- كوب لبن

5- ملعقه صغيره مسح كربونات

مقدار نصف كوب من جوز الهند



الطريقه:

نقوم بوضع السميد في صحن كبير ومن ثم نضيف السكر ونبدأ بعمليه الفرك الى ان يتجانس الخليط ونضع بعد ذلك الزيت ونخلط ومن ثم نضع مقدار الكربونات على اللبن ونبدأ بالتحريك الى أن تظهر فقاعات ويخرج اللبن من حواف الكأس ونضيفه على المقدار السابق ونضيف الجوز ونخلط

ومن ثم نقوم بدهن صينيه متوسطه الحجم بالطحينه ونصب المزيح في الصينيه ونترك المزيح ليرتاح مده ربع ساعه تقريبا وبعد ذلك يدخل الى الفرن على نار هادئه الى ان تتحمر الجوانب ومن ثم نقوم بتحمير الوجه

وبالهناء والعافيه