[TITO ELPOP]

بسم الله الرحمن الرحيم





.*. المقادير .*.



* كوبين رز

* دجاجة

* بصل, طماطم, بطاطس

* بهارات ( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)

* مكعب ماجي

* ليمون عماني(الأسود اليابس )

* 4 أكواب ماء

* ملح

* قليل من الزيت















*يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة ..كما هو موضح في الصورة..









* يقطع البصل قطع صغيرة..











* يسخن قليل من الزيت في الجدر ..يضاف له البصل ويترك حتى يصبح لونه بني فاتح..











* يقطع الطماطم قطع صغيرة ..











* ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك ويترك يطبخ قليل..











* ثم يضاف له الدجاج ..









* ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي..











* ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج البهارات مع بعضها البعض..











* ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة..











* يغطى الجدر ويترك لمدة 30-40 د..











* يقطع البطاطس مكعبات صغيرة..











* ثم يضاف الدجاج..











* ويترك يطبخ لمدة 15 د..











* ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي.. ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء)..











* وإذا غلى الماء يغطى الجدر.. وتخفف على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً..











* وبعد 20 د تفتحيه وتعرفين إذا الماء نشف أولا ..











* إذا نشف الرز ترفعينه عن النار .. وتقدميه مع ليمون طازج ..











.*. صحتيييين و عـــاااااافيه .*.





تحيـــ للجميع ـــاتي



.@.