[دلوعة المعالي]

سمك فيليه مقلي

المكونات

بهار طاووق و ملح وطحينزيت للقلي ومايونيز وخردل

طريقة التحضير

يملح السمك ويبهر ويترك لمدة ساعة او اكثر

ليتشرب الملح ثم يغمس السمك بالطحين ويقلى بالزيتحتى يصبح مقرمش

ويقدم مع المايونيز والخردل

ومع البطاطس والخضار المسلوق

والللللللللللللللللللللللف صحة وعافية