المقادير:

ملعقة كبيرة لبن ناشف

ملعقة صغيرة خميرة فورية مع استكان ماء دافئ

كف نشا

كفين طحين







طريقة العمل:

1- تخلط المواد اعلاه مع الخهميرة وتترك لمدة 24 ساعة

2- يخلط كيلو طحين سيال مع 1/2 كيلو نشا مع ملعقة صغيرة خميرة ايضا ويعمل كالسابق

3- تخلط كل المواد مع الخميرة المبينة وتترك لمدة ساعة قبل القلي

4- تحضر الشيؤة كالمعتاد