هذه طريقة عمل الكنافة خطوة بخطوة انشاء الله تعجبكم المقادير:- كيلو كنافة علبتين قشطة 227 جرام زبدة 2فنجان سكر 2 فنجان ماء مكسرات مطحونة - اختيارية الطــريقة : - قطعي الكنافة قطع صغيرة http://www.alfrasha.com/up/15477703391629635100.jpg ضعي الزبدة على نار هادئة و أتركيها حتى تسيح http://www.alfrasha.com/up/690728859361490311.jpg http://www.alfrasha.com/up/19468752401047060865.jpg ضعي الزبدة على الكنافة و قلبي جيداً http://www.alfrasha.com/up/4450236851958847347.jpg ضعي نصف مقدار الكنافة في صينه و اضغطي عليها جيداً http://www.alfrasha.com/up/4147039631524123947.jpg ضعيها فى الفرن حتى تصبح ذهبية اللون فى هذه الأثناء حضري القشطة و ضعيها فى إناء http://www.alfrasha.com/up/1680362612864987713.jpg أضيفى إليها ملعقتين من الماء البارد http://www.alfrasha.com/up/143980700823318142.jpg ملعقة من المكسرات المفرومة جيداً(المكسرات حسب الذوق ) تخلط جيدا http://www.alfrasha.com/up/1524540359817574259.jpg نخرج الكنافة من الفرن http://www.alfrasha.com/up/774954433965427228.jpg نضع عليها القشطة المجهزة تأكدى من تغطيتها كاملاً بعيداً عن الحواف http://www.alfrasha.com/up/666355564515009836.jpg ]ابدائي بوضع الطبقة الثانية من الكنافة http://www.alfrasha.com/up/20432001541131021759.jpg تأكدي أن الوجه مغطى كاملاً وجيداً بالكنافة http://www.alfrasha.com/up/12091049571192771208.jpg أعيديها مرة أخرى إلى الفرن حتى يصبح لونها ذهبي http://www.alfrasha.com/up/3994499331391212763.jpg لعمل الشربات ضعي كوبين من السكر http://www.alfrasha.com/up/442450585973356359.jpg كوبين من الماء انتبهي تزودي http://www.alfrasha.com/up/812962015262458424.jpg ارفعيهم على النار http://www.alfrasha.com/up/20046478081258650568.jpg أستمري في التقليب حتى يذوبوا و يبدأ يتماسك قليلاً طبعاً يمكن أستخدام الليمون لمن تفضله واتركيه يبرد http://www.alfrasha.com/up/8848902021849517610.jpg أخرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي أضيفي إليها الشربات أو الشيرة أو القطر أو العسل http://www.alfrasha.com/up/12737359542105448220.jpg وهذا هو الشكل النهائي http://www.alfrasha.com/up/3819703911757029724.jpg وبالهنا والشفا عليكم . ملاحظة ممكن بدل استخدام القشطة تبديلها بالجبنة موسريلا |
الساعة الآن 01:08 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd