منتديات داونلودز2 - الشاورمــا } .. الخطــوات + الصــور

يالله نبدا ..

http://0ks3.com//uploads/images/5ater92e49cc584.gif

المقادير :

1- صدور دجاج الكميه الي تحتاجيها

2- نص كاس زيت زيتون

3-نص كاس عصير ليمون

4- بهار اسود او ابيض وفلفل احمر وملح

5- علبة روب زبادي

للعجينه :

3 كاسات طحين

كاس وربع ماء

ملعقه كبيره خميره فوريه

شوي ملح وملعقه كبيره سكر

بيضه

السلطه :

خس مفروم

طماطم مقطع حسب الرغبة شريح او مكعبات

مخلل خيار

صلصة

طحينيه وشطه وماء مقادير انتي تحدديها

http://0ks3.com//uploads/images/5ater2062b6cebe.jpg

1- نحط الدجاج في حافظه نصب عليه الزيت واليمون

والبهارات والملح والزبادي للي حاب

ونتركهم بالثلاجه يوم كامل افضل واحسن

2- بعد يوم من نقع الدجاج في الخلطه

http://0ks3.com//uploads/images/5ater5ce56dd2a6.gif

3- نأخذ صدور الدجاج على صاج او مقلى تيفال

ونقليه مع شريحة زبده حوالي ربع الزبده ونشويها

شوي حتي تتحمر ولا تنضج بالكامل شوي فقط تحمير

4- نقطع الدجاج شريح مستطيله بعد التحمير الخفيف

http://0ks3.com//uploads/images/5ater8428110cc8.gif

5- ونعودها في مقلى ونقليها بالزبده

6- نضيف عليها ملح وبهار حسب الرغبه لتعطيك

المذاق والطعم الرائع

7- نتركها على جنب ونشتغل بالخبز

(( طريقـــة الخبـــز ))

http://0ks3.com//uploads/images/5ater87b4ec3b32.gif

1- نخلط الطحين والملح والخميره والسكر والماء

2- نتركها ساعه ونص حتي تتخمر العجينة

3- المقدار يكفي 15 خبز قسميها بالتساوي 15

http://0ks3.com//uploads/images/5aterb5b9f1e621.gif

4- نحتاج صاج تيفال او اذا ما عندك ممكن في مقلى

تيفال غير مخدوش حتى لا يحرق الخبز

5- نفرد العجينه التي قطعناها وكورناها بالنشابه

لا يهم أن يكون دائري تمام

6- نخبزه ونلاحظ بين كل خبزه ننظف الصاج حتى ما

يحرق الخبز ويصير اسود وطعمة مر

http://0ks3.com//uploads/images/5ater5e92717ca7.gif

7- ناخذ الحين الحشو ونحط الخس والصلصة والمخلل ونلفها عادي

http://0ks3.com//uploads/images/5ater59884858c0.gif

8- الشكل الاخير للشاورما

وبالهنـــا والعافيــــه ..