منتديات داونلودز2

منزلة الكوسا

مدة الطبخ:

35 - 40 دقيقة

المقادير:

ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

1 كغم لحم غنم (مقطع لمكعبات)

1 كوب زيت ذرة نباتي

3 أكواب بندورة (مقشرة ومقطعة)

1 ملعقة صغيرة مسحوق القرفة

2 مكعب مرقة الدجاج (مذوبان في 1 لتر ماء)

1 كغم كوسا (مقطعة لمكعبات 3 سم)

الطريقة:

- يضاف الملح والفلفل إلى مكعبات اللحم التي تحمّر في الزيت الساخن

- تضاف البندورة ومسحوق القرفة مع التحريك

- يضاف مكعبا مرقة الدجاج المذوبان وتغلى جميعاً

- تخفف النار ثم تضاف الكوسا وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة من دون تحريك

- يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة قبل التقديم مع الأرز اذا أردتم http://www.downloadiz2.com/ib/public...ownloadiz2.gif أرجو الرد